関西美味散策〜牛たん料理を心ゆくまで楽しむ！

正に食欲の秋！最近はグルメネタ大増量だ！
そして、明石や神戸のグルメスポット開拓中の僕ですが、やはり活動の中心地・大阪でも新スポット増量中だ！
前の日は神戸でワインや台湾料理三昧でしたが、続けて日曜日も食道楽！で、今日行った店は・・・梅田・お初天神で新たに発見した牛たん料理の店です！
　
本家・ぶつぎり牛たん焼　焼味尽本舗（やみつきほんぽ）

大阪府内で5店舗展開している牛たん屋さんの総本店です！以前から「牛タン料理」には興味があったのですが、この日は正に牛タン三昧！そんな絶品の牛タン料理を一挙にご紹介！

（写真左）タンとろユッケ　まさか「牛タンでユッケ」が出来るとは思ってなかった！そして、これがまた美味いのです！味わいはユッケそのもの！そして、程よい歯ごたえと程よく脂の乗った味わい！のっけから牛タンの旨み全開だ！
（写真右）ぶつ切り牛タン　この店No1の人気メニュー！正に牛タンの豪快仕上げといった感じで、程よい柔らかさと、しっかりと口の中で主張する味わいが最高！白髪ねぎとの相性も抜群です！
　
（写真左）牛タンのやわらか煮　しっかりした味わいの前2品に続いては、とても優しい味わいが魅力の牛タン料理！正に柔らかな牛タンの味わいと、うす味の出汁がたまらない！そして、ここでも白髪ねぎがいいアクセントになってます！
（写真右）霜降りロースステーキ（だったと思う・・・）これぞ本日のメインディッシュ！さすがに牛タンではありませんでしたが、やはり主役を務めるにふさわしい、文句なしに美味い牛の味わいがたまらない！塩・醤油たれ、その両方でも美味さが堪能できます！
　
そして、この店はお酒のラインナップも実に豊富で、僕が大好きな（？）変わった名前のメニューもたくさん！今回オーダーしたのは、昨今の僕的ワインブームに乗っ取って選んだ「やみつKille（キール）」！

これは正に魔性の味わい！カシスと白ワインのカクテルなのだ！最初は実に飲みやすく、グイグイと進む味わい・・・なのですが、さすがはワインベース！後から強烈に酔いが回ります！けど我が家にも白ワインとカシスリキュールがあるから、今度ウチでも作ってみようかな。
　
そして本日のシメ・・・岩塩やきそば！

前日に絶品やきそばを堪能した後ではありましたが、これもまた美味い！けど岩塩は少々辛口！そこで、一緒にテールスープをオーダーし、やさしい味わいのスープと共に食べると、これがまたナイスなコンビネーション！シメにふさわしい味わいでした！
ちなみに、今回は2人で合わせて9200円と値段はそこそこでしたが、かなりの牛タン料理を堪能できたので、とても意義のある出費でした！
　
　
ホント、ここ最近の週末は、近年稀に見る充実ぶりです！やはりそれを叶えてくれる仲間に感謝！そして、まだまだ大阪にはグルメスポットがたくさんあるので、週末の大阪グルメはこれからも続きそうです！
　
各店舗の地図も掲載した「本家・ぶつぎり牛たん焼　焼味尽本舗」のホームページはコチラ！
http://www.yamitsuki.co.jp/index.html
もちろん、最近の食べ過ぎ傾向に対するケアはしっかりしています！今日も出掛ける前にはブートキャンプやりましたよ！
　
　
（おまけ）明石〜大阪へのお得な行き方
大阪で飲みに行くときの交通手段は当然ながら電車ですが、今まで僕は最速手段であるJRの新快速で梅田まで出てきました。片道890円。ところが、明石〜三宮まで新快速で出た後、三宮で阪神（or阪急）に乗り換え、梅田まで出てくると・・・（明石〜三宮）380円＋（三宮〜梅田）310円、つまり合計690円で行けるのだ！これは新快速及び阪神〜山陽の直通特急で行くより、実に200円、往復だと400円もお得なのだ！
確かに新快速1本で行くよりも15分遅いのですが、これを知った僕は、さらに大阪まで行きやすくなったようで本当に嬉しい！特に最近はガソリン代の高沸で、電車で行く機会が増えているだけに、実に得した発見でした！