福岡美味いもの名鑑12〜宮崎からやって来た（？）博多ラーメン

美味しい博多ラーメンの発見は続く！年末の「秀ちゃんラーメン」に続き、正月に福岡を訪れた時も、やっぱりお昼は博多ラーメン！
多くの個性的な路面店で賑わう大名地区にある、これまた行列が出来るラーメン屋さんです！
　
拉麺　一心不乱

天神西通りでたまたま見つけた案内看板に従い、やって来たらこの行列！ミナミではお好み焼きがそうである様に、やはり天神のショッピングで腹ごしらえと言えばラーメン！？
この店には「白のとんこつ」「黒のとんこつ」「赤の味噌とんこつ」「金のねぎ塩」と、実に4種類のラーメンが選べるのですが、やはり「とんこつ」は外せない！なので今回は「黒のチャーシューメン（\780）」をオーダー！

4種類の味が楽しめるとはいえ、命の源とも言うべきスープはこだわりのとんこつスープ！それに昆布だしが入っているのが最大の特長です！
そして今回食べた「黒のとんこつ」には、一蘭ですっかりメジャーになった「秘伝のたれ」が入っており、優しさと激しさが同居したかのような、まろやかだけど唐辛子のパンチが効いたスープになっていました！
これがまた、昔ながらの正統派とんこつスープの「秀ちゃんラーメン」とは対照的な、一蘭以降の「平成のスタンダード」的とんこつスープの味わいに近い！なので、その美味しさは折り紙付き！しかし、「一心不乱」ならではのスープとして存在を主張しているので、この味はリピーターになる価値アリです！
もちろん、麺とスープの相性もGOOD！極細ではありませんが、その分食べ応えは十分！さらにチャーシューも美味く、とろけるような味わいではありませんが、程よい柔らかさと食べ応えのバランスが好印象でした！そんな美味しいチャーシューが8枚も入っていながら、780円という値段は実にリーズナブル！関西では決してあり得ない「安さと美味さ」！ラーメン王国故に、博多のラーメンはやっぱりレベルが高い！
　
・・・が、この「一心不乱」のルーツは、何と、宮崎なのです！宮崎県日向市にある料理店で、昆布だしの効いたラーメンを作ったのが始まりなんだそうです。そのラーメンがあまりに好評だった為、今度は本格的にラーメン屋さんとして創業し、とんこつラーメンの聖地・福岡にやって来た、という訳です。
その為でしょうか、ルーツとなった宮崎（宮崎市内ですが）にも「一心不乱」があるのです！他、キャナルシティの「ラーメンスタジアム」にも出店していますが、やはり大名にある本店で食べるのが一番！？いずれにせよ、このラーメンの美味しさは本物です！正に「通いたくなる味わい」！今度は「白のとんこつ」をトライしてみたいと思います！
　
拉麺　一心不乱